segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Pimentão em Conserva


Ingredientes:
5 pimentão vermelho
3 pimentão amarelo
sal
oregano
louro
azeite
pimenta vermelha
alho picadinho
papel aluminio
vidro esterilizado

Modo de Preparo:
Lavar os pimentões.
Em uma assadeira revestida de papel aluminio,colocar os pimentões.
Levar ao forno 30 minutos, deixe até começarem a ficar com parte da pele escura.
Retirar do forno.
Em uma bacia com aguá gelada colocar os pimentões ,tirar a pele.
Coloque em um refratario leve ao forno mais 20 minutos.
Tire do forno deixe esfriar.
Tempere com o sal, oregano, alho.
Em um vidro colocar os pimentões, a pimenta e louro e completar com azeite.
Conservar na geladeira.

Assista ao vídeo do preparo:

Fonte:

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