Chocolate branco quente com canela

Ingredientes:

200 g de chocolate branco picado grosseiramente

1 colher (sopa) de maisena

600 ml de leite

6 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Canela em pó

 Modo de Preparo:

Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor (fouet) manual, deixe encorpar. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate. Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe até o chocolate derreter. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete com o creme de leite batido. Polvilhe com canela e sirva.

 Fonte: Revista Água na Boca