ARROZ COM PINHÃO

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes:

250 g de arroz

 500 g de pinhões cozidos e descascados

 1/4 de xícaras (chá) de azeite

2 xícaras (chá) de água

QB de sal

Modo de Preparo:

1. Lave o arroz em água corrente, escorra e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e junte o arroz. Refogue-o até começar a pegar na panela.

3. Junte os pinhões picados, refogue por mais 1 minuto e tempere com sal.

4. Adicione a água quente, mexa bem e tampe a panela. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário, acrescente mais água quente.

5. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Dica: já existe nos supermercados o pinhão cozido, descascado e embalado a vácuo.

Conteúdo do site ANAMARIA

Fonte: Receita e imagem http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-arroz-pinhao-483255.shtml