Bolo Cremoso

Massa

• Leite condensado
• 1 lata* de leite integral *Mesma medida do leite condensado.
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum) *Mesma medida do leite condensado.
• 1/2 medida da lata* de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador .

Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.

Faça o teste do palito para retirar do forno.

Cobertura

Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.

Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

*Mesma medida do leite condensado.

Não vai fermento. O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso.

Fonte receita e imagem:  http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-pega-marido/