Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim torrado (260g)
1 xícara (chá) de alimento em pó feito à base de soja. Leite de soja.
4 colheres (sopa) de mel (64g)
Decoração
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (50g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
Modo de preparo
Triture o amendoim no processador ou liquidificador até formar uma
farofa. Passe para uma vasilha, acrescente o alimento em pó e o mel. Com as
mãos, amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente, aos
poucos, uma colher de sopa de água para dar o ponto. Pegue pequenas porções de
massa com as mãos e molde os dadinhos. Para a decoração, coloque o açúcar em
uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando
até ficar cremoso. Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando
gotinhas sobre os dadinhos. Espere secar para decorar os outros lados dos
dadinhos.
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