sábado, 7 de dezembro de 2013

FRANGO Á ROMANA

INGREDIENTES:
2 coxas de frango desossados sem pele
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho
50g de farinha de rosca
50g de farinha de trigo
100g de manteiga clarificada
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada 

MODO DE PREPARAR:

Pré-aqueça o forno, tempere o frango, passe o frango na farinha de trigo, passe na manteiga clarificada, envolva na mistura ( queijo parmesão, farinha de rosca e tempero verde), regue com manteiga e leve ao forno, asse em forno médio por 45 minutos.

Fonte: Receita: Chef Davi Rodrigues.


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