FILÉ À CUBANA

                                                        Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

4 bifes de coxão mole

2 dentes de alho

QB de sal e pimenta

1 maçã

2 bananas-nanicas

2 ovos batidos

2  xícaras (chá) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de farinha de trigo

QB de óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve.

2. Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes.

3. Corte as bananas em metades.

4. Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.

5. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.

6. Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha.

7. Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.

Dica: sirva com arroz refogado com pimentão ou com salada.

Conteúdo DELÍCIAS DA CALU

Fonte: Receita e imagem http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-file-cubana-548252.shtml