Sanduíche de salame com cobertura

Ingredientes

1 tomate cortados em rodelas finas

Sal e orégano a gosto

1 xícara (chá) de maionese

9 fatias de pão de fôrma sem casca

150 g de salame fatiado fino

100 g de queijo prato fatiado fino

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Cobertura

100 g de ricota passada na peneira

1/2 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de azeite

Salsa picada a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o tomate com o sal e orégano. Passe maionese nas fatias de pão. Monte o sanduíche em uma fôrma retangular, forrada com filme plástico, alternando as fatias de pão, o tomate, o salame, o queijo e as azeitonas. Leve a geladeira. Em um recipiente, misture a ricota, o creme de leite, o azeite e o sal. Cubra o sanduíche com o creme e leve à geladeira por 30 minutos no mínimo. Desenforme, salpique a salsa e sirva.

Dica: Para variar o sabor, substitua a ricota por cream cheese.

Fonte receita e imagem: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/sanduiche-salame-cobertura-404122.shtml