BOLO DE CARNE II

Ingredientes:

500g de carne moída

1 gomo de linguiça calabresa moída

1 ovo

½ cebola pequena picadinha

2 dentes de alho picadinhos

QB de sal e orégano

1 pimenta dedo de moça picadinha

½ xícara (chá) de farinha de trigo

QB de salsinha picada

- Para o recheio:

1 cebola em rodelas

QB de queijo muçarela

QB de presunto

Modo de Preparo:

Numa bacia coloque a carne, a linguiça moída, a cebola, o alho, o ovo, a pimenta, o orégano, o sal, a salsinha e a farinha. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Coloque a carne preparada em cima de papel alumínio e espalhe em formato de retângulo.  Por cima coloque a cebola em rodelas,  o queijo e o presunto. Enrole como se fosse um rocambole e leve para assar em forno preaquecido  (180º C) por mais ou menos 40 minutos.