RECEITA DE TAPIOCA

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada

- Recheio de brócolis e requeijão:

1 colher (sopa) de requeijão

QB de brócolis

- Recheio de rúcula e tomate seco:

QB de rúcula

QB de tomate seco

Modo de Preparo:

Passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente, alisando para ficar bem macia e fininha. Deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida, vire de lado e mantenha mais um a dois minutos, adicione o recheio e espere por mais um minuto.

- Dicas de recheio:

Frango desfiado com catupiry;

Rúcula e tomate seco;

Pizza (queijo, presunto, tomate e orégano);

Peito de peru, queijo branco e orégano;

Queijo muçarela e geleia;

Bacon e milho;

4 queijos;

Muçarela, tomate, manjericão e orégano;

Somente com manteiga;

Banana com chocolate;

Coco ralado e leite condensado;

Morango com chocolate;

Chocolate com coco ralado.

Fonte: http://www.nacozinhadocarlos.com/todas/tapioca/