terça-feira, 28 de outubro de 2014

CREAM CHEESE CASEIRO


Ingredientes:
125g de manteiga
3 copos de leite
1 copo de amido de milho
Sal (a gosto)
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Em uma panela, leve para cozinhar em fogo baixo: a manteiga, o leite, o amido de milho e uma pitada de sal. Mexa bem para que o amido de milho se dissolva e continue mexendo sempre, até chegar a uma consistência cremosa.
Deixe esfriar (o ideal é deixar de um dia para o outro, faça isso se puder). Para acelerar o resfriamento, coloque a panela quente em água gelada.
Acrescente o creme de leite e bata bem com uma batedeira. Leve à geladeira.

Observação: Rende mais ou menos 800 gramas

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