Ingredientes:
50g (duas colheres de sopa) de manteiga sem sal
400g de cenouras baby (mini cenouras) ou 4 cenouras fatiadas
1 colher(sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Água suficiente para cobrir as cenouras
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, coloque as cenouras, a manteiga, o açúcar
e o sal. Cubra com água fria (só até a altura das cenouras). Deixe ferver até a
água secar. Irá formar um xarope, onde cuidadosamente você deve rolar as
cenouras (inclinando a panela), até recobri-las por inteiro. Elas estão prontas
para servir, bem doces e suculentas. Se quiser
salpique um pouco de cebolinha picada, fica ótimo também.
Utilize como complemento de um prato ou sozinhas, como uma
guarnição.
Fonte: enviado por Isa
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