sexta-feira, 14 de outubro de 2016

BATATINHA SERVIDA EM CASAMENTOS


Ingredientes:
1 Kg de batatas bolinhas com casca
1 copo (americano) de vinagre branco
1/2 copo (americano) de óleo extra virgem
1/2 cebola média picada
1 dente de alho picado
QB de salsinha picada
QB de alecrim fresco picado
QB de pimenta calabresa moída
QB de sal




Modo de Preparo:
Lave muito bem as batatas.
Em uma panela grande, ferva-as com água e sal por 15 minutos.
Escorra e reserve.
Pique a cebola, o alho, a salsinha e o alecrim em pedaços bem pequenos.
Misture-os em uma vasilha com a pimenta calabresa, o sal a gosto, o vinagre e o óleo.
Em uma assadeira, distribua as batatas e despeje por cima essa mistura de temperos.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Sirva em seguida.

Dica: Se quiser servir as batatas com molho, faça novamente a mistura de temperos e deixe marinando por 20 minutos. Coloque a batata assada dentro da mistura e sirva.


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