sábado, 17 de junho de 2017

PAÇOCA DE AMENDOIM CASEIRA


Receita de Mariana Dias

Ingredientes:
200g de amendoim sem casca torrado
140g de açúcar refinado
2g de flor de sal


Modo de Preparo:
1- No processador, triture o açúcar por 1 minuto. Adicione o amendoim e bata por mais alguns segundos. Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a flor de sal e mexa com as mãos para incorporar bem.

2- Forre uma assadeira com silpat. Use um aro para dar o formato das paçoquinhas, colocando a mistura dentro dele e prensando com um pilão.

3- Leve ao forno a 140 °C graus por 10 minutos. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Observação: fiz numa refratária e cortei em quadradinhos, conforme fotos.

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